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食品化学与营养学
| ISBN/价格： | ￥1.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi ger |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品化学与营养学/.(德意志民主共和国)W.亥克尔等著/.牛胜田译 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,1985 |
| 载体形态项： | 297页:;+图:;+19cm |
| 一般附注： | 题名原文: Lebensmittelchemie und Ernahrungslehre |
| 一般附注： | 题名原文: Lebensmittelchemie und Ernahrungslehre |
| 中图分类： | R151.1 |
| 个人名称等同： | 亥克尔 W. 等著 |
| 个人名称次要： | 牛胜田 译 |
| 记录来源： | CN YD PXM |