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Biotechnology applications in beverage production
| ISBN： | 1-85166-328-2 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 题名： | Biotechnology applications in beverage production / edited by O. Cantarelli and G. Lanzarini. |
| 出版发行项： | London : Elsevier Applied Science, 1989. |
| 载体形态： | x, 257 p. |
| 书目附注： | Includes index. |