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食品微生物实验室手册.第三版
| ISBN/价格： | 7-5019-4227-7:CNY70.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品微生物实验室手册/.(英) W. F. Harrigan著/.李卫华, 方红, 廉慧锋, 巩红霞, 薛平, 宋欢, 吴海军, 屈钧译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 424页:;+图:;+27cm |
| 并列题名： | Laboratory methods in food microbiology eng |
| 题名主题： | 食品 微生物学 实验 技术手册 |
| 中图分类： | TS201.3-62 |
| 个人名称等同： | Harrigan W. F. 著 |
| 个人名称次要： | 李卫华 译 |
| 个人名称次要： | 方红 译 |
| 个人名称次要： | 廉慧锋 译 |
| 个人名称次要： | 巩红霞 译 |
| 个人名称次要： | 薛平 译 |
| 个人名称次要： | 宋欢 译 |
| 个人名称次要： | 吴海军 译 |
| 个人名称次要： | 屈钧 译 |
| 记录来源： | CN RULIN 20041125 |