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食品生物化学
| ISBN/价格： | 7-5025-3402-4:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品生物化学/.杜克生编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 355页:;+表格:;+21cm |
| 题名主题： | 食品 生物化学 |
| 中图分类： | TS201.2 |
| 个人名称等同： | 杜克生 编著 |
| 记录来源： | CN ARL 20041215 |
| 电子图书： | http://211.83.192.212/bookhtm/rcount.asp?ssnum=10420825 |