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厨室机密:烹饪深处的探险
| ISBN/价格： | 7-108-02015-7:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 厨室机密/.(美)安东尼·伯尔顿著/.傅志爱, 陶文革译 |
| 出版发行项： | 北京:,三联书店:,2004 |
| 载体形态项： | 301页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 安东尼·伯尔顿作品 |
| 并列题名： | Kitchen Confidential eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 伯尔顿 安东尼 著 |
| 个人名称次要： | 傅志爱 译 |
| 个人名称次要： | 陶文革 译 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20041226 |
| 电子图书： | http://211.83.192.212/bookhtm/rcount.asp?ssnum=11181868 |