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新型食品原料制备技术与应用
| ISBN/价格： | 7-5025-5092-5:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新型食品原料制备技术与应用/.陈合，许牡丹主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 373页:;+26cm |
| 题名主题： | 食品 原料 |
| 中图分类： | TS202 |
| 个人名称等同： | 陈合 主编 |
| 个人名称等同： | 许牡丹 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20041231 |
| 电子图书： | http://211.83.192.212/bookhtm/rcount.asp?ssnum=11209641 |