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如何开一家成功的餐饮店
| ISBN/价格： | 7-111-14470-8:CNY42.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 如何开一家成功的餐饮店/.仇一，丁浩著 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2005.3 |
| 载体形态项： | 24,469页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 新世纪特许经营丛书100 |
| 丛编项： | POS世界特许经营发展服务组织指定特许经营专业丛书 |
| 一般附注： | 北师大珠海分校国际特许经营学院指定教材 |
| 提要文摘： | 本书运用理论与案例相结合的方法，教会你如何才能成功地开一家餐饮店，从介绍餐饮业概况入手，对餐饮店开店规划、组织结构、服务管理、流程管理、财务管理、人力资源等诸多方面进行了论述。 |
| 并列题名： | How to Open a Successful Restaurant eng |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 仇一 (高级营养师) 著 |
| 个人名称等同： | 丁浩 (营销学) 著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20050706 |