ISBN/价格: | 7-111-14470-8:CNY42.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 如何开一家成功的餐饮店/.仇一,丁浩著 |
出版发行项: | 北京:,机械工业出版社:,2005.3 |
载体形态项: | 24,469页:;+彩图:;+24cm |
丛编项: | 新世纪特许经营丛书100 |
丛编项: | POS世界特许经营发展服务组织指定特许经营专业丛书 |
一般附注: | 北师大珠海分校国际特许经营学院指定教材 |
提要文摘: | 本书运用理论与案例相结合的方法,教会你如何才能成功地开一家餐饮店,从介绍餐饮业概况入手,对餐饮店开店规划、组织结构、服务管理、流程管理、财务管理、人力资源等诸多方面进行了论述。 |
并列题名: | How to Open a Successful Restaurant eng |
题名主题: | 饮食业 商业经营 |
题名主题: | 饮食业 |
题名主题: | 商业经营 |
中图分类: | F719.3 |
个人名称等同: | 仇一 (高级营养师) 著 |
个人名称等同: | 丁浩 (营销学) 著 |
记录来源: | CN LCTBU 20050706 |