ISBN/价格: | 7-301-06251-6:CNY23.00 |
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作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 实用餐饮英语/.林红编著 |
出版发行项: | 北京:,北京大学出版社:,2003 |
载体形态项: | 248页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书用简单、清楚的英语向读者介绍了餐饮英语的一些基本常识,包括中西名菜名点的介绍,烹饪技术的简介,餐馆的服务礼节,其中还有趣味阅读,即介绍名菜的典故。 |
并列题名: | Practical English for Restaurant and Cuisine eng |
题名主题: | 饮食业 英语 |
题名主题: | 饮食业 |
题名主题: | 英语 |
中图分类: | H31 |
个人名称等同: | 林红 编著 |
记录来源: | CN RENTIAN 20050705 |