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食品冷冻加工技术
ISBN/价格：
7-5025-6382-2:CNY38.00
作品语种：
chi
出版国别：
CN 110000
题名责任者项：
食品冷冻加工技术/.
李勇主编
出版发行项：
北京:,化学工业出版社:,2005.1
载体形态项：
325页:;+16开
丛编项：
现代食品加工新技术丛书
题名主题：
冷冻食品 食品加工
中图分类：
TS205.7
个人名称等同：
李勇 主编
记录来源：
CN LCTBU 20051019
总体评分：
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