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食品卫生检验技术手册
| ISBN/价格： | 7-5025-1308-6:￥46 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品卫生检验技术手册/.王叔淳主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,1994.8 |
| 载体形态项： | 608页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书原名《食品卫生检验技术》,修订时增加食品微生物学检验部分,对1985年以后国家颁布的食品理化及微生物学检验方法亦一并收入。 |
| 题名主题： | 食品卫生-食品检验 技术手册 |
| 题名主题： | 食品检验-食品卫生 技术手册 |
| 中图分类： | R155.5-62 |
| 个人名称等同： | 王叔淳 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20051020 |