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食品化学:食品成分的特性和变化
ISBN/价格：
7-03-004482-7:￥11.80
作品语种：
chi jpn
出版国别：
CN 110000
题名责任者项：
食品化学/.
(日)五十修著
/.刘继生,奚印译
出版发行项：
北京:,科学出版社:,1994.9
载体形态项：
219页:;+32开
中图分类：
TS201.2
个人名称等同：
五十修 著
个人名称次要：
刘继生 译
个人名称次要：
奚印 译
记录来源：
CN XNND QTW 20050928
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