ISBN/价格: | 7-80044-252-7:2.65 |
---|---|
作品语种: | chi jpn |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食品添加剂与人体健康/.(日)西冈一著/.陈文麟等译 |
出版发行项: | 北京:,中国食品出版社:,1989.10 |
载体形态项: | 203页:;+19厘米 |
提要文摘: | 本书对人类当前的饮食状况作了精辟的阐述;对食品添加剂的功过,各种集团毒性分析方法作了全面介绍和评价,并就常用食品添加剂的毒性提供了具体的分析数据。 |
题名主题: | 食品添加剂-关系-健康 |
题名主题: | 健康-关系-食品添加剂 |
中图分类: | TS202 |
个人名称等同: | 西冈一 著 |
个人名称等同: | 陈文麟 译 |
记录来源: | CN NLC 20051009 |