书目信息 机读格式(MARC)
食品乳化剂
| ISBN/价格： | 7-5019-1429-X:￥35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品乳化剂/.张万福编译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1993 |
| 载体形态项： | 702页:;+图:;+20cm |
| 丛编项： | 精细化学品丛书 |
| 题名主题： | 食品添加剂,乳化剂 |
| 题名主题： | 精细化工-化工产品 丛书 |
| 题名主题： | 化工产品-精细化工 丛书 |
| 中图分类： | TS202 |
| 个人名称等同： | 张万福 编译 |
| 记录来源： | CN TUL 20051010 |