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食品保鲜新技术
ISBN/价格：
7-80513-968-7:￥3.60
作品语种：
chi
出版国别：
CN 310000
题名责任者项：
食品保鲜新技术/.
陈家华编著
出版发行项：
上海:,上海科学技术文献出版社:,1992.8
载体形态项：
183页:;+19cm
提要文摘：
本书介绍了近年来国内外食品、水果保鲜、脱氧剂和抗氧剂食品保鲜新技术等。
题名主题：
食品保鲜
中图分类：
TS205
个人名称等同：
陈家华 编著
记录来源：
CN NLC 20051019
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