书目信息 机读格式(MARC)
果菜加工保鲜技术
| ISBN/价格： | 7-5048-1801-1:￥4.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 果菜加工保鲜技术/.任其云等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,农村读物出版社:,1993.4 |
| 载体形态项： | 211页:;+19cm |
| 丛编项： | 庭院经济丛书 |
| 题名主题： | 水果加工 |
| 题名主题： | 蔬菜加工 |
| 题名主题： | 水果-食品保鲜 |
| 题名主题： | 食品保鲜-水果 |
| 题名主题： | 蔬菜-食品保鲜 |
| 题名主题： | 食品保鲜-蔬菜 |
| 中图分类： | TS255.3 |
| 个人名称等同： | 任其云 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20050929 |