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天然食用香料生产与应用
| ISBN/价格： | 7-5019-0957-1:￥22 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 天然食用香料生产与应用/.林进能等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1991.8 |
| 载体形态项： | 454页:;+26厘米 |
| 提要文摘： | 本书介绍了天然食用香料在我国的发展、分布和利用价值,并详述了50种香料植物的学名、别名、商品名与加工精制等。 |
| 题名主题： | 天然香料-香味剂 |
| 题名主题： | 香味剂-天然香料 |
| 中图分类： | TS264.3 |
| 个人名称等同： | 林进能 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20051008 |