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蛋白饮料加工工艺与配方
| ISBN/价格： | 7-5019-1902-X:￥25 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蛋白饮料加工工艺与配方/.黄来发主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1996 |
| 载体形态项： | 338页:;+20cm |
| 丛编项： | 全国“星火计划”丛书 |
| 题名主题： | 植物蛋白-饮料 生产工艺 |
| 题名主题： | 饮料-植物蛋白 生产工艺 |
| 题名主题： | 植物蛋白-饮料 配方 |
| 题名主题： | 饮料-植物蛋白 配方 |
| 中图分类： | TS27 |
| 个人名称等同： | 黄来发 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20050930 |