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饮料分析与检验
| ISBN/价格： | 7-5019-1193-2:￥53.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮料分析与检验/.罗 平编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1992.7 |
| 载体形态项： | 828页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了饮料检测的基本知识和要求、饮料生产所需原辅料、所用仪器的基本结构、操作步骤、结果计算及注意事项等。 |
| 题名主题： | 饮料-食品分析 |
| 题名主题： | 食品分析-饮料 |
| 题名主题： | 饮料-食品检验 |
| 题名主题： | 食品检验-饮料 |
| 中图分类： | TS27 |
| 个人名称等同： | 罗平 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 19930201 |