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食物成分表
| ISBN/价格： | ￥2.4 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食物成分表/.中国医学科学院卫生研究所编著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,1963 |
| 载体形态项： | 262页:;+26cm |
| 一般附注： | 国家自然科学基金资助项目 |
| 提要文摘： | 本书列出了全国15省地方食物营养素数值，代表各地区食物的营养素含量。 |
| 题名主题： | 食品营养分析 |
| 中图分类： | TS201.2 |
| 个人名称等同： | 王光亚 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20051004 |