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英汉食品工业词汇:第二版
| ISBN/价格： | 7-5019-1229-7:￥50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 英汉食品工业词汇/.轻工业部食品发酵工业科学研究所编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1993.6 |
| 载体形态项： | 1130页:;+19cm |
| 提要文摘： | 收词约50,000余条,范围涉及粮食、油脂、果蔬、肉乳、水产、烟草、食品工艺等及与食品有关的化学、物理学、微生物学等基础学科。 |
| 并列题名： | An English-Chinese dictionary of food industry eng |
| 题名主题： | 食品工业 词汇 英、中 |
| 中图分类： | TS2-61 |
| 团体名称等同： | 轻工业部食品发酵工业科学研究所 编 |
| 记录来源： | CN NLC 20051020 |