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食品科学手册
| ISBN/价格： | 7-5019-0260-7:￥11.65 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品科学手册/.(日)食品科学手册编辑委员会编/.李玉振等译 |
| 出版发行项： | 北京:,轻工业出版社:,1989.03 |
| 载体形态项： | 755 页:;+有图:;+32开 |
| 中图分类： | TS2-62 |
| 个人名称等同： | 李玉振 译 |
| 团体名称等同： | 食品科学手册编辑委员会 编 |
| 记录来源： | CN BAU 20051018 |
| ISBN/价格： | 7-5019-0260-7:￥11.65 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品科学手册/.(日)食品科学手册编辑委员会编/.李玉振等译 |
| 出版发行项： | 北京:,轻工业出版社:,1989.03 |
| 载体形态项： | 755 页:;+有图:;+32开 |
| 中图分类： | TS2-62 |
| 个人名称等同： | 李玉振 译 |
| 团体名称等同： | 食品科学手册编辑委员会 编 |
| 记录来源： | CN BAU 20051018 |