书目信息 机读格式(MARC)
食品生产加工标准化
| ISBN/价格： | 7-5026-2176-8:CNY16.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品生产加工标准化/.季任天著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 235页:;+图:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书分为十章，分别讨论了标准化；食品生产加工；食品生产加工标准化的概念分析；食品生产加工标准；食品安全标准；食品生产品标准等。 |
| 题名主题： | 食品加工 标准化 |
| 题名主题： | 食品加工 |
| 题名主题： | 标准化 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 个人名称等同： | 季任天 著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20051209 |