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鱼菜制作
| ISBN/价格： | 7-5381-4138-3:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 鱼菜制作/.王纪伦, 罗家良编著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 98页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 轻松学厨艺 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了鱼菜的制作与原料。 |
| 题名主题： | 鱼类 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.126 |
| 个人名称等同： | 王纪伦 编著 |
| 个人名称等同： | 罗家良 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20051213 |