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外行煲汤
| ISBN/价格： | 7-5428-2242-X:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 外行煲汤/.张家伟, 睦琴, 吕云媛编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科技教育出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 267页, [8] 页图版:;+图 (部分彩图):;+21cm |
| 丛编项： | 休闲丛书 |
| 提要文摘： | 本书介绍了煲汤小常识、现代家庭的常用汤菜、民间节日家宴汤谱、特色汤谱和国外风味汤谱。 |
| 题名主题： | 汤菜 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 个人名称等同： | 张家伟 编著 |
| 个人名称等同： | 睦琴 编著 |
| 个人名称等同： | 吕云媛 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20051215 |