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HACCP管理体系建立实施与认证论文集
| ISBN/价格： | 7-5046-3823-4:CNY120.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | HACCP管理体系建立实施与认证论文集/.程方主编/.中国国家认证认可监督管理委员会编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学技术出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 296页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书围绕近万家出口食品生产加工企业应用的HACCP体系，收录了60篇论文，按内容分为HACCP理论、HACCP应用，及HACCP法规、标准介绍三部分。 |
| 题名主题： | 食品加工 质量管理体系 文集 |
| 中图分类： | TS207 |
| 个人名称等同： | 程方 主编 |
| 记录来源： | CN RULIN 20060104 |