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酶工程
| ISBN/价格： | 7-03-013510-5:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶工程/.郭勇编著 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 304页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 21世纪高等院校教材生物工程系列 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍酶的生产及应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势，涉及微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶分子修饰等。 |
| 并列题名： | Enzyme Engineering eng |
| 题名主题： | 酶 生物工程 高等学校 教材 |
| 中图分类： | Q814 |
| 个人名称等同： | 郭勇 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20060105 |