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功能性低聚糖
| ISBN/价格： | 7-5025-5210-3:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 功能性低聚糖/.郑建仙主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 444页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书简述功能性低糖的生理功效、有效剂量、生产技术和双歧杆菌的特性等。 |
| 并列题名： | Functional Oligosaccharides eng |
| 题名主题： | 食糖 疗效食品 基本知识 |
| 中图分类： | TS24 |
| 个人名称等同： | 郑建仙 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20060110 |