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油脂检测技术
| ISBN/价格： | 7-5025-4812-2:CNY23.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 油脂检测技术/.卢艳杰主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2004.1 |
| 载体形态项： | 286页:;+插图:;+21cm |
| 丛编项： | 油脂生产原理与应用技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书包括：样品的采集和处理；植物油料的分析；油料的物理检验；油脂物理性质分析；油脂化学常数的测定；油脂中杂质的测定等内容。 |
| 题名主题： | 油脂制备 检测 |
| 题名主题： | 油脂制备 |
| 中图分类： | TQ646 |
| 个人名称等同： | 卢艳杰 主编 |
| 记录来源： | CN SRXX 20060220 |