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餐饮经营实战手册
| ISBN/价格： | 7-80211-121-8:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮经营实战手册/.蔡践，冯章主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中央编译出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 323页:;+24cm |
| 丛编项： | 商务实战丛书 |
| 提要文摘： | 本书介绍了餐饮店的经营现状与发展前景，餐饮店业业态成败的关键，商圈考虑的要点，餐饮店的主要经营管理方式，餐饮业如何提高服务水平等。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业管理 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 蔡践 主编 |
| 个人名称等同： | 冯章 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20060223 |