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食品工业分离技术
| ISBN/价格： | 7-5025-7525-1:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品工业分离技术/.朱明主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 250页:;+24cm |
| 丛编项： | 现代食品工业技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书分6章介绍了食品工业生产中较为成熟的几种高新分离技术以及相应的研究和发展动态，对其原理和在食品工业的实际应用情况进行了分别阐述，并且概括地评述对各种技术的优缺点。 |
| 题名主题： | 分离法(化学) 应用 食品工业 |
| 题名主题： | 分离法(化学) |
| 题名主题： | 食品工业 |
| 中图分类： | TS205 |
| 个人名称等同： | 朱明 (食品工业) 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20060309 |