ISBN/价格: | 7-5019-4908-5:RMB40.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 酶学原理与酶工程/.周晓云主编 |
出版发行项: | 北京:,轻工业出版社:,2005.8 |
载体形态项: | 405页:;+16开 |
提要文摘: | 本书主要讲了酶学基础、酶催化反应动力学、固定化酶反应动力学、酶反应器、酶的生产、酶的化学修饰、酶仰制剂、生物催化与手性技术等等。 |
题名主题: | 酶学 教材 中国 高等学校 |
中图分类: | Q55 |
个人名称等同: | 周晓云 主编 |
记录来源: | CN LCTBU 20060403 |