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食品安全指南
| ISBN/价格： | 7-5019-4913-1:RMB60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全指南/.姚卫蓉，钱和主编 |
| 出版发行项： | 北京:,轻工业出版社:,2005.8 |
| 载体形态项： | 468页:;+16开 |
| 丛编项： | 食品安全与健康系列 |
| 提要文摘： | 本书涵盖三个部分内容：食品安全的科学知识、食品安全问题的控制和食品安全管理。 |
| 题名主题： | 食品卫生 中国 指南 |
| 中图分类： | R155 |
| 个人名称等同： | 姚卫蓉 主编 |
| 个人名称等同： | 钱和 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20060403 |