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懒人爱卤味
| ISBN/价格： | 7-5019-5126-8:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 懒人爱卤味/.梁琼白著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 95页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 现代人.时尚美食系列 |
| 提要文摘： | 本书内容涉及卤味菜肴的食材选择、基本技能到炒制秘诀等各方面，所收菜谱分为牛肉类，猪肉类，鸡肉、蛋、豆干类，综合类。 |
| 并列题名： | Stew Cooking eng |
| 题名主题： | 凉菜 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.121 |
| 个人名称等同： | 梁琼白 著 |
| 记录来源： | CN JG 20060412 |