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现代工业微生物学教程
| ISBN/价格： | 7-04-017738-2:CNY33.10 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代工业微生物学教程/.杨汝德主编 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 435页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 生物技术和生物工程专业规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共分11章，内容包括：微生物与工业微生物学概述，重要的工业微生物种类， 微生物的生长繁殖及其控制，工业微生物学基本实验技术，微生物的代谢调节与控制，微生物菌种选育与遗传变异，微生物的生态与环境保护，免疫学基础，微生物与现代食品工业。 |
| 并列题名： | Foundations of modern industrial microbiology eng |
| 题名主题： | 工业 微生物学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | Q939.97 |
| 个人名称等同： | 杨汝德 主编 |
| 记录来源： | CN CXYBOOK 20060512 |