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饭店业督导原理
| ISBN/价格： | 7-310-02299-8:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 饭店业督导原理/.刘纯编著 |
| 出版发行项： | 天津:,南开大学出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 439页:;+21cm |
| 一般附注： | 高等院校旅游专业系列教材 |
| 提要文摘： | 本书涉及饭店督导管理的理论和在饭店管理实践中的作用，包括督导和管理过程、计划与时间管理、制定决策和解决问题、有效的授权、有效的沟通、员工激励、有效的领导、团队建设、实施控制、冲突和压力管理、招聘和培训员工以及绩效评估和纪律管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 监督管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 监督管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 刘纯 (旅游管理) 编著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20060523 |