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创意蔬果切雕,围边、果盘、杯饰篇
| ISBN/价格： | 7-5335-2564-7:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 创意蔬果切雕/.陈肇丰，周振文著 |
| 出版发行项： | 福州:,福建科学技术出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 79页:;+彩照:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要是以蔬果切雕为主题，从浅显易懂的切片、刀功，到复杂的切雕，本书都详细介绍。主要包括：围边切雕盘饰、水果切雕盘饰、高脚杯切雕装饰等内容。 |
| 题名主题： | 蔬菜 装饰雕塑 图集 |
| 题名主题： | 水果 装饰雕塑 图集 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 个人名称等同： | 陈肇丰 著 |
| 个人名称等同： | 周振文 著 |
| 记录来源： | CN JG 20060519 |