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寒夜客来:中国饮食文化散记之二
| ISBN/价格： | 7-108-02352-0:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 寒夜客来/.逮耀东著 |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2005 |
| 载体形态项： | 282页:;+图:;+20cm |
| 丛编项： | 闲趣坊 |
| 提要文摘： | 本书收文章30来篇，主要包括烧猪与挂炉鸭子；看来端的是“无肠”；脔切玉玲珑；谁解其中味；寒夜客来；陶渊明喝的酒等，这些文章依然是作者一贯的风格——兼有旁征博引的历史考察与各地访食的人间情怀，以温婉的文学化笔触娓娓道来。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 |
| 中图分类： | TS971 |
| 中图分类： | TS972-092 |
| 个人名称等同： | 逮耀东 著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20060525 |