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食品质量检验:粮油及制品类
| ISBN/价格： | 7-5026-2202-0:CNY56.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量检验/.[巢强国主编] |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2005.11 |
| 载体形态项： | 413页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书是质量技术监督行业职业技能考核培训系列教材之一, 介绍了粮油及制品、糕点、糖果、酒类、调味品、酱类及腌制品七类食品的质量检验技术等内容。 |
| 题名主题： | 食品检验 考核 教材 |
| 题名主题： | 粮食 食品检验 考核 教材 |
| 题名主题： | 食用油 食品检验 考核 教材 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 中图分类： | TS210.7 |
| 个人名称等同： | 巢强国 主编 |
| 记录来源： | CN SRXX 20060511 |
| 记录来源： | CN SRXX 20060616 |