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食物微生物学检验
| ISBN/价格： | 7-5026-2216-0:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食物微生物学检验/.李松涛主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2005.11 |
| 载体形态项： | 246页:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍了食品中常见的微生物种类, 形态、结构、生殖、代谢方式、分类及命名、研究微生物的基本方法等。 |
| 题名主题： | 食品微生物 食品检验 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 中图分类： | TS207.4 |
| 个人名称等同： | 李松涛 主编 |
| 记录来源： | CN SRXX 20060511 |
| 记录来源： | CN SRXX 20060620 |