ISBN/价格: | 7-5025-8033-6:RMB39.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 微生物油脂学/.何东平,陈涛主编 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2005.12 |
载体形态项: | 279页:;+16开 |
一般附注: | 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 |
提要文摘: | 本书系统介绍了微生物油脂、重要的产油脂微生物、产油脂微生物的营养与培养,产油脂微生物的精炼、微生物油脂的产品制备等。 |
题名主题: | 微生物 高等学校 教材 |
中图分类: | Q939.9 |
个人名称等同: | 何东平 主编 |
个人名称等同: | 陈涛 主编 |
记录来源: | CN LCTBU 20060619 |