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《微生物油脂学》

微生物油脂学

ISBN/价格:7-5025-8033-6:RMB39.00
作品语种:chi
出版国别:CN 110000
题名责任者项:微生物油脂学/.何东平,陈涛主编
出版发行项:北京:,化学工业出版社:,2005.12
载体形态项:279页:;+16开
一般附注:教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材
提要文摘:本书系统介绍了微生物油脂、重要的产油脂微生物、产油脂微生物的营养与培养,产油脂微生物的精炼、微生物油脂的产品制备等。
题名主题:微生物 高等学校 教材
中图分类:Q939.9
个人名称等同:何东平 主编
个人名称等同:陈涛 主编
记录来源:CN LCTBU 20060619
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