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古今食事
| ISBN/价格： | 7-5080-3851-7:CNY12.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 古今食事/.高阳著 |
| 出版发行项： | 北京:,华夏出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 170页:;+21cm |
| 丛编项： | 高阳作品.文化随笔 |
| 提要文摘： | 本书是高阳的一部饮食文化专著。以大量的史料说明我国大菜系的形成与豪奢饮宴密切关系，以毕生钻研的珍贵心得，引经据典，上山下海，把我国五千年饮食文化的结晶奉献给读者。 |
| 题名主题： | 饮食 随笔 中国 当代 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 高阳, 著 |
| 记录来源： | CN RULIN 20061020 |