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食品安全性
| ISBN/价格： | 7-5019-2338-8:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全性/.杨洁彬等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 254页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书较全面介绍与食品安全性有关的内容，包括环境因素、含天然有毒物质的食品、膳食结构、化学物质污染、包装材料等对食品不安全性的影响。 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 杨洁彬 编著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20061106 |