书目信息 机读格式(MARC)
新编保健食品的开发配方与工艺手册
| ISBN/价格： | 7-5025-6748-8:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新编保健食品的开发配方与工艺手册/.黄元森，邹宗柏主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社化学与应用化学出版中心:,2005.4 |
| 载体形态项： | 169页:;+27cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了保健食品的基本知识外，还介绍了营养素与常见的冠心病、高血压、高血脂等多种疾病的关系，重点对调节血压与血脂、神经系统的保健等食品的生产配方，生产工艺和生产设备进行了介绍。 |
| 题名主题： | 疗效食品 配方 手册 |
| 题名主题： | 疗效食品 生产工艺 手册 |
| 题名主题： | 疗效食品 |
| 题名主题： | 配方 |
| 题名主题： | 生产工艺 |
| 中图分类： | TS218-62 |
| 个人名称等同： | 黄元森 主编 |
| 个人名称等同： | 邹宗柏 主编 |
| 记录来源： | CN SRXX 20061113 |