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食品原料安全控制
| ISBN/价格： | 7-5019-5519-0:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品原料安全控制/.艾启俊,陈辉主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2006.9 |
| 载体形态项： | 352页:;+23cm |
| 一般附注： | 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 |
| 题名主题： | 食品 原料 质量控制 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS207.7 |
| 个人名称等同： | 艾启俊 主编 |
| 个人名称等同： | 陈辉 主编 |
| 记录来源： | CN XDSD 20061208 |