ISBN/价格: | 7-118-04209-9:CNY15.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 实用保鲜包装技术150例/.杨福馨, 杨婷编著 |
出版发行项: | 北京:,国防工业出版社:,2006 |
载体形态项: | XI,200页:;+21cm |
提要文摘: | 本书系统地叙述了保鲜包装和保鲜剂制作与应用相关的知识和方法, 包括保鲜包装理论、现代保鲜技法、现代保鲜包装材料的基本原理, 分别对水果、蔬菜、花卉、鱼类、禽蛋及肉类等产品保鲜实例进行了分析, 共有实用事例150例。 |
题名主题: | 保鲜 包装技术 |
题名主题: | 包装技术 |
中图分类: | TS206.6 |
个人名称等同: | 杨福馨 编著 |
个人名称等同: | 杨婷 编著 |
记录来源: | CN SRXX 20060419 |
记录来源: | CN SRXX 20070111 |