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食品质量检验
| ISBN/价格： | 7-5026-2246-2:CNY31.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量检验/.吴广臣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 273页:;+24cm |
| 一般附注： | 高等学校教材 |
| 提要文摘： | 本书详述了食品检验的一般方法、样品的制备及预处理、食品理化性能的检验、食品中添加剂检验、食品中微量元素的检验等内容。 |
| 题名主题： | 食品检验 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 吴广臣, 主编 |
| 记录来源： | CN SRXX 20060605 |
| 记录来源： | CN SRXX 20070104 |