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现代微生物发酵及技术教程
| ISBN/价格： | 7-301-09922-3:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代微生物发酵及技术教程/.罗大珍，林稚兰主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 357页:;+图表:;+26cm |
| 提要文摘： | 全书共分十四章，包括菌种的选育和保藏，微生物的代谢调控理论，发酵工程学基础，发酵产物的提取和纯化，酶及细胞固定化，基因工程育种，氨基酸、核苷酸、有机酸、抗生素、生理活性物质及酶制剂的发酵，发酵工业废弃物的生物处理等。 |
| 并列题名： | Modern microbial fermentation and technology eng |
| 题名主题： | 发酵学 微生物学 教材 |
| 题名主题： | 发酵学 |
| 题名主题： | 微生物学 |
| 中图分类： | TQ920.1 |
| 个人名称等同： | 罗大珍 主编 |
| 个人名称等同： | 林稚兰 主编 |
| 记录来源： | CN CEPC 20070116 |