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《生物发酵技术与设备操作》

生物发酵技术与设备操作

ISBN/价格:7-5025-9262-8:CNY30.00
作品语种:chi
出版国别:CN 110000
题名责任者项:生物发酵技术与设备操作/.黄儒强,李玲编著
出版发行项:北京:,化学工业出版社:,2006
载体形态项:205页:;+26cm
提要文摘:本书比较系统地介绍了生物发酵工艺实验及其设备操作的应用。发酵工艺实验主要涉及有机酸、抗生素、食醋、酒类、酶制剂等8种典型工业产品。发酵设备实验涵盖纤维过滤器过滤常数测定、发酵罐溶氧速率测定、摇瓶溶氧系数、传热设备K值测定、蒸发实验、制冷系数测定以及主要发酵设备如UASB反应器的工作参数测定等内容。
题名主题:发酵 生物技术 工艺
中图分类:TQ92
个人名称等同:黄儒强 编著
个人名称等同:李玲 编著
记录来源:CN CQXH 20070326
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