ISBN/价格: | 7-5025-9262-8:CNY30.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 生物发酵技术与设备操作/.黄儒强,李玲编著 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2006 |
载体形态项: | 205页:;+26cm |
提要文摘: | 本书比较系统地介绍了生物发酵工艺实验及其设备操作的应用。发酵工艺实验主要涉及有机酸、抗生素、食醋、酒类、酶制剂等8种典型工业产品。发酵设备实验涵盖纤维过滤器过滤常数测定、发酵罐溶氧速率测定、摇瓶溶氧系数、传热设备K值测定、蒸发实验、制冷系数测定以及主要发酵设备如UASB反应器的工作参数测定等内容。 |
题名主题: | 发酵 生物技术 工艺 |
中图分类: | TQ92 |
个人名称等同: | 黄儒强 编著 |
个人名称等同: | 李玲 编著 |
记录来源: | CN CQXH 20070326 |