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食品分析
| ISBN/价格： | 7-5023-5322-4:RMB39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品分析/.谢音，屈小英主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学技术文献出版社:,2006.8 |
| 载体形态项： | 386页:;+16开 |
| 丛编项： | 实用分析测试技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书广泛地收集和整理了国内外的文献资料，对食品分析和检测做了较为系统和全面的归类。 |
| 题名主题： | 食品分析 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 谢音 主编 |
| 个人名称等同： | 屈小英 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20070420 |