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前厅运行与管理
| ISBN/价格： | 7-5044-5469-9:CNY14.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 前厅运行与管理/.宋雷主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 321页:;+21cm |
| 丛编项： | 高等商科系列教材 |
| 提要文摘： | 前厅部是饭店的门面，是饭店与宾客发生接触的第一个部门。前厅部不仅具有服务职能，而具具有销售职能，同时也是饭店与其他部门的联络中心和指挥中心。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 宋雷 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20070508 |